Windmühlenmesser K5 Kochmesser 182 mm, Walnuss

Windmühlenmesser K5 Kochmesser

Das große Windmühlenmesser Kochmesser K5 kombiniert die Form eines traditionellen deutschen Kochmessers mit der des japanischen Gyuto. Für die Klinge wurde die effiziente Geometrie des japanischen Gyuto -Messers gewählt, die harmonisch mit dem ausgewogenen Griffdesign der K-Serie zusammenarbeitet. Dieses Windmühlenmesser Kochmesser ist ideal für alle klassischen Küchenarbeiten und eignet sich hervorragend zum Schneiden und Vorbereiten von Fleisch, Gemüse und Obst. Es kann auch zum Wiegen und Hacken von Kräutern und Nüssen verwendet werden, und die breite Klinge ermöglicht es, Fleischstücke gleichmäßig zu plattieren.

Wie alle Windmühlenmesser Kochmesser ist das K5 vom Ansatz bis zur Spitze fein ausgeschliffen, wodurch es auch als ausgezeichnetes Filiermesser fungiert. Die 180 mm lange Klinge besteht aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, der auf etwa 59/60 HRC gehärtet und von Hand blaugepließtet (ein spezieller Feinschliff) ist. Sie wird nach dem Solinger Dünnschliff-Prinzip gefertigt, was ihr besondere Schärfe, Schnitthaltigkeit und Stabilität verleiht. Der Griff aus wunderschön verwirbelt gemasertem, sehr hartem Walnusswurzelholz ist ergonomisch gestaltet, mit vier Messingnieten versehen und liegt angenehm in der Hand, sodass ein ermüdungsfreies Arbeiten möglich ist.

Um die Langlebigkeit des Windmühlenmesser Kochmesser zu gewährleisten, sollte es nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Griff sollte regelmäßig mit Herder Holzpflegeöl behandelt werden. Zudem empfehlen wir die Verwendung einer weichen Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff, um die Klingen der hochwertigen Windmühlenmesser zu schonen.

Windmühlenmesser K5 Kochmesser

Das große Windmühlenmesser Kochmesser K5 ist in seiner Form eine Mischung aus dem deutschen Kochmesser und dem japanischen Gyuto. Für die Klinge hat Windmühlenmesser die sehr effiziente Form des japanischen Gyuto-Messers zugrunde gelegt, die gepaart wird mit der Balance des Messer-Griffs der K-Serie. Das Windmühlenmesser Kochmesser K5 ist für alle klassischen Kochmesserarbeiten einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden und Vorbereiten auf dem Brett für Fleisch, Gemüse und Obst. Es wiegt und hackt Kräuter und Nüsse und mit seiner Breitseite lassen sich Fleischstücke gleichmäßig plattieren. Wie alle Kochmesser von Windmühlenmesser ist es fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze und somit auch ein tolles Filiermesser. Die 180 mm lange Klinge dieses Windmühlenmesser Kochmessers ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, gehärtet auf ca. 59/60 HRC, von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt. Die in dieser handwerklichen Manufactur-Schliffart gefertigten Klingen weisen eine besondere Schärfe, Schnitthaltigkeit und Stabilität auf. Der Griff aus wunderschön verwirbelt gemasertem, sehr hartem Walnusswurzelholz hat 4 Nieten aus Messing, er ist ergonomisch geformt, liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Windmühlenmesser nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen. Wir empfehlen, eine weiche Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff zu benutzen, dies schont die Klingen der hochwertigen Windmühlenmesser Kochmesser.