Das Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 ist ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer, vom Ansatz bis zur Spitze fein ausgeschliffener Klinge. Es filetiert und enthäutet problemlos Fisch oder Fleisch, Schinken wird mit sauberem Schnitt zerteilt. Als gutes Küchenmesser schneidet das Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser selbstverständlich auch Gemüse, Obst und Kräuter. Durch den geschwungenen Rücken liegt das Windmühlenmesser Fleischmesser Filiermesser K6 erstklassig in der Hand. Die Messerklingen sind von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff), gehärtet auf 60 HRC und nach dem Prinzip des Solinger Dünnschliffs gefertigt. Es gibt sie in unterschiedlichen Varianten aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl oder aus nicht rostfreiem Carbonstahl. Die Griffe sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich.

Das Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser K6 ist ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer, vom Ansatz bis zur Spitze fein ausgeschliffener Klinge. Es filetiert und enthäutet problemlos Fisch oder Fleisch, Schinken wird mit sauberem Schnitt zerteilt. Als gutes Küchenmesser schneidet das Windmühlenmesser Fleisch- und Filiermesser selbstverständlich auch Gemüse, Obst und Kräuter. Durch den geschwungenen Rücken liegt das Windmühlenmesser Fleischmesser Filiermesser K6 erstklassig in der Hand. Die Messerklingen sind von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff), gehärtet auf 60 HRC und nach dem Prinzip des Solinger Dünnschliffs gefertigt. Es gibt sie in unterschiedlichen Varianten aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl oder aus nicht rostfreiem Carbonstahl. Die Griffe sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich.